フェアトレードとは

　　文字の通り「公平貿易」のことで、発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、
　　生産者の持続的な生活向上を支える仕組みです。 私たちが気に入った商品を買うことで出来る身近な国際協力のひとつです。

　取扱商品には「フェアトレード・ラベル」がつけられており、フェアトレードの国際基準を満たして輸入された商品であることを示しています。
　例えばコーヒーでは　
　　○　国際市場価格に関わらず最低買入価格の保証（1ポンド＝454gあたり、港渡し価格131セント＝約150円）
　　○　最高60％までの前払い
　　○　長期的売買関係　
　 になります。砂糖や蜂蜜にも基準があります

＊「フェアトレードラベル」はFLO( Fairtrade Labelling Organizations International )という国際ネットワーク組織によるラベル。現在加盟国は、ヨーロッパほぼ全域、アメリカ、カナダ、日本の計21ヶ国。中南米、アフリカ、アジアの計58ヶ国、712生産者団体がＦＬＯの生産者認証を受け、2200の業者が登録しています。　140万人の生産者,家族を含む700万が、フェアトレードの恩恵を受けています。（2006年末現在）

　・フェアトレード・ラベル・ジャパン
　・Comercio Justo Mexico

　オーガニック（有機栽培）　　

　有機農産物及び有機農産物加工食品の検査認証制度に則って、コーヒーにはJASマークが付いています。
　もともと険しい高地での農業を強いられたマヤの人たちは、伝統的に有機農法を行ってきましたが、
　 ヨーロッパや北米の人たちの技術指導も加わり高い水準のもとでコーヒーが作られています。　

　・JAS規格について

店主一言

　商品取り扱い開始にあたり、フェアトレードについて色々調べてみました。

　フェアトレード商品の購入＝世界の貧困をなくす、といった単純構造ではないようですが
確実にメキシコや、世界の誰かが幸せに暮らす手助けにはなると思います。

　単に、「美味しいから」、「安全だから」、「メキシコのだから」、といった簡単な理由でも
構わないでしょうし、普段スーパーで買っているものを、ちょっと替えてみませんか？
　ぜひお試しください♪

　　フェアトレードの意義や問題点など、わかりやすく説明されているサイト（メルマガ）が
ありましたのでご興味のある方はどうぞ